Shopping Cart

3 cách nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm ngon miệng và bổ dưỡng

Câu trả lời chắc chắn là “Có” nếu bạn cho trẻ ăn đúng cách. Đậu đen rất giàu chất xơ, chất béo lành mạnh và protein. Không những vậy, đậu đen còn có lượng chất chống oxy cao gấp 10 quả cam. Cụ thể, các hợp chất thực vật anthocyanins có trong đỗ đen có tác dụng chống lại các gốc tự do trong cơ thể, giúp bảo vệ trẻ khỏi ung thư và các bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, đậu đen còn rất giàu vitamin B, đặc biệt là vitamin B1 và ​​folate, những dưỡng chất có thể giúp cơ thể xử lý carbohydrate, chất béo và protein, đồng thời cung cấp năng lượng cho não và hệ thần kinh.

Đặc biệt, đậu đen còn chứa nhiều sắt và kẽm, hai chất dinh dưỡng thiết yếu thường bị thiếu hụt ở trẻ sơ sinh. Bắt đầu từ 6 tháng tuổi, nhu cầu sắt mà bé cần sẽ tăng lên khi nguồn dự trữ trong cơ thể dần cạn kiệt. Với trẻ bú mẹ thì việc bổ sung sắt lại càng đặc biệt quan trọng bởi sữa mẹ chứa rất ít chất sắt. Đây là lý do tại sao bác sĩ nhi khoa khuyên mẹ nên cho bé thêm các thực phẩm có hàm lượng sắt cao như đậu đen vào chế độ ăn của bé để tăng cường sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu.

Hơn nữa, đậu đen còn rất giàu magie, kẽm, canxi, phốt pho, mangan và đồng. Phốt pho và canxi là 2 chất tham gia vào quá trình hình thành cấu trúc xương trong khi kẽm và sắt giúp nâng cao độ cứng cáp của xương.

Bạn cũng có thể nấu cháo đậu đen cho bé ăn dặm với các với thực phẩm chứa nhiều vitamin C như bông cải xanh, súp lơ… để tăng khả năng hấp thụ sắt của cơ thể.

Lưu ý khi cho trẻ dùng đậu đen

Đỗ đen không nằm trong danh sách các thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao. Tuy nhiên, trẻ vẫn có thể dị ứng với bất cứ thực phẩm nào. Do đó, khi cho trẻ ăn lần đầu tiên, bạn chỉ nên cho trẻ ăn một lượng nhỏ, nếu không có triệu chứng bất thường, bạn có thể tăng dần số lượng trong những bữa ăn sau.

Nếu cho bé dùng đậu đen đóng hộp, bạn nên đọc kỹ các thành phần được ghi trên bao bì. Bởi rất nhiều sản phẩm đóng hộp có hàm lượng natri cao, nếu không chú ý có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bé.

Không nấu đậu đen chung với thịt bò vì điều này sẽ khiến chất sắt trong thịt bò bị mất đi, khiến bé khó dung nạp được lượng sắt từ thịt bò.

Cách chế biến đậu đen cho bé từng độ tuổi

  • 6 đến 12 tháng tuổi: Xay hoặc tán đậu đen đã nấu chín thành hỗn hợp nhuyễn. Để tăng cường dinh dưỡng, bạn có thể thêm sữa mẹ, sữa công thức, dầu ô liu hoặc thậm chí sữa chua nguyên chất vào.
  • 9 đến 12 tháng tuổi: Bạn có thể cho trẻ ăn đậu nguyên hạt được nấu chín mềm. Nếu sợ bé bị nghẹn, bạn có thể dùng thìa nghiền nhuyễn cho bé. Bạn cũng có thể trộn với sữa hoặc các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh.
  • 12 đến 24 tháng tuổi: Chế biến đậu đen theo những cách trên và thử kết hợp với ngũ cốc, mì ống, trứng hoặc súp.

Bài viết được sưu tầm và đăng tải tại Egum, Siêu thị hàng nhập khẩu Egum

Tham khảo thêm nhiều kinh nghiệm hay tại page Nghiện Order

Trả lời
Miễn Phí Vận Chuyển

cho đơn hàng trên 300,000 VNĐ

Miễn Phí Đổi Trả

trong vòng 7 ngày

Ship COD Toàn Quốc

Thanh toán khi nhận hàng

Chất Lượng Hơn

Cam kết sản phẩm chất lượng