Shopping Cart
Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 1

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết


Gà om nước tương, húng quế không chỉ ngon, đậm đà mà hương vị vô cùng hấp dẫn!

Nguyên liệu:

– 5 cái đùi gà, 6 tép tỏi, 10 lát gừng, vài nhánh hành lá, 4 thìa rượu gạo, 4 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, 4 thìa dầu mè, 3 viên đường phèn, lá húng quế

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Đùi gà rửa sạch. Chặt đùi gà thành từng miếng. Cho thịt gà vào nồi nước lạnh, luộc sôi 3 phút rồi vớt ra, rửa sạch với nước ấm, để ráo.

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 3

Gừng rửa sạch, thái lát. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Đập dập tỏi, cho ra bát.

Cho nước tương hòa với hắc xì dầu, rượu trắng để dùng sau.  

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 4

Bước 2: Phi thơm gia vị

Đổ dầu mè vào chảo, đun nóng. Cho gừng thái lát vào đảo cho đến khi gừng hơi vàng thì cho tỏi và hành lá vào phi thơm.

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 5

Bước 3: Om thịt gà

Cho gà đã chần qua vào xào trong 2 phút cho đến khi da gà vàng đều.

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 6

Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào, đảo đều cho thịt gà ngấm đều màu.

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 7

Lúc này cho đường phèn vào đảo đều, đậy vung đun trên lửa lớn cho đến khi sôi. Sau đó chuyển sang lửa nhỏ đun trong 20 phút cho đến khi nước sốt sệt lại. Lúc này thả lá húng quế vào, đun sôi thêm 1 phút thì tắt bếp. Bạn có thể cho thêm ít dầu mè nếu muốn.

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 8

Gà om hứng quế không chỉ ngon, đậm đà mà hương vị vô cùng hấp dẫn!

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 9

Gà om nước tương, húng quế đậm đà trôi cơm, vợ nấu nồi đầy cũng hết - 10

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/ga-om-nuoc-tuong-hung-que-dam-da-troi-com-vo-nau-noi-day-cung-h…

Cánh gà om nước dừa thơm nức mũi, không chỉ ông xã mà cả nhà cũng thích mê

Cánh gà om nước dừa mềm thơm, đậm đà, “ăn một lại muốn ăn hai” khiến cả nhà thích thú.

Lam Anh (Dịch từ Sohu) (Phụ Nữ Việt Nam)


Trả lời
Miễn Phí Vận Chuyển

cho đơn hàng trên 300,000 VNĐ

Miễn Phí Đổi Trả

trong vòng 7 ngày

Ship COD Toàn Quốc

Thanh toán khi nhận hàng

Chất Lượng Hơn

Cam kết sản phẩm chất lượng